In Deutschland boomt der Handel mit Bio-Lebensmitteln, doch wie sieht es mit Bio-Bio-Läden und Lebensmitteln in Bulgarien, einem der ärmsten Länder Europas, aus? Sind die Bulgaren schon so fortgeschritten oder musst du als Auswanderer auf deine Lieblings-Bio-Lebensmittel in Bulgarien verzichten? Wir beantworten es dir, in diesem Beitrag!
Zahlreiche Bio-Läden in Bulgarien
Tatsächlich gibt es in den größeren Städten Bulgariens, wie Sofia, Varna oder Burgas zahlreiche Bio-Läden mit vielen Bio-Lebensmitteln, die auch Deutschen sehr bekannt sein dürften.
Du kannst also jetzt schon mal erleichtert aufatmen, denn wir als regelmäßige Bio-Laden Besucher haben bisher alles gefunden, was wir gebraucht haben. Und wenn es einmal die bekannte Marke nicht gab, so haben uns die bulgarischen Bio-Alternativen nicht enttäuscht. Wir haben sogar neue Schätze und Lieblings-Bio-Lebensmittel entdeckt, die wir heute nicht mehr missen wollen.
Bio-Läden in Varna, Bulgarien
Allein in Varna gibt es über 10 verschiedene Bio-Läden und Bio-Geschäfte mit einer großen Auswahl an nationalen und internationalen Lebensmitteln. Unsere Lieblings-Bio-Läden sind:
Zelen Bio Magazin
Nicht nur der Besitzer ist äußerst zuvorkommen und freundlich, es gibt auch ein einzigartiges Sortiment an Bio-Lebensmitteln. Von der deutschen BIO Milch, über täglich frisches und glutenfreies Brot, bis hin zur eigenen bulgarischen Schokoriegel-Marke, bietet Zelen ein großes Angebot, dass deutschsprachige Auswanderer nichts vermissen lässt.
Unsere Lieblings-Bio-Lebensmittel bei Zelen:
- Kookie Cat Kekse
- täglich frisches Brot aus 100 % Einkorn
- Be Coconut Water (Das leckerste, das wir bis jetzt in Bulgarien gefunden haben)
BioBazzar
BioBazzar ist unser zweitliebster Bio-Laden. Er hat eine große Auswahl an natürlichen Kräuterpräparaten, Tinkturen und Nahrungsergänzungsmittel. Zudem bietet er auch fast alle Produkte, die andere Bio-Läden haben.
Balev Bio Market
Im Balev Bio Market haben wir Getreide von Davert gefunden. Eine Marke, die man so aus dem Alnatura oder Bio-Geschäften in Deutschland kennt. Das hat uns wieder einmal gezeigt, dass Bulgarien, auch was Bio-Lebensmittel betrifft, deutlich fortschrittlicher ist, als viele glauben.
Wir haben dir alle drei Online-Shops der Bio-Läden verlinkt, damit du dich mal durch ihr Sortiment klicken kannst.
Bio-Läden in Burgas, Bulgarien
Neben den vielen Märkten, die wöchentlich und an verschiedenen Orten stattfinden, kennen wir bisher nur einen expliziten Bioladen. Dieser befindet sich in der ul. "Tsar Simeon I" 47. Auf Google Maps findest du ihn hier: https://maps.app.goo.gl/yEhBfxkrPVrJJLVf9
Bio-Lebensmittel in Bulgarien: Billa, Lidl oder Kaufland
Nicht nur Bio-Läden haben in Bulgarien ein großes Sortiment an Bio-Lebensmitteln, auch die Discounter und Geschäfte, die du bereits aus Deutschland kennst, bieten Bio-Lebensmittel in ihrer eigenen Marke an.
Uns ist jedoch aufgefallen, dass es an frischem Obst, Gemüse und Salaten in Bio-Qualität nur sehr wenig Auswahl im Billa, Lidl und Co. gibt. Teilweise beschränkt sich die Auswahl auf 3 bis 4 Produkte. Diese kommen dann meist von sehr weit weg, was nicht verwunderlich ist, da in Bulgarien kaum Bio-Gemüse und Pflanzen in großen Mengen angebaut werden.
Daher ist es auch nicht wirklich empfehlenswert Bio-Gemüse oder Bio-Obst im bulgarischen Supermarkt zu kaufen, weil es einfach nicht die Frische aufweist, die es haben sollte. Das Gleiche gilt auch für Bio-Gemüse aus den Bio-Läden. Wie oft haben wir schon versucht Bio Avocado oder Gemüse im Bio-Laden zu kaufen und mussten dann feststellen, dass sie schlecht waren.
Damit du diese Erfahrung nicht machen musst, haben wir eine Lösung für dich.
Die Lösung: Kaufe Bio-Gemüse, Obst und Salate auf den Märkten in Bulgarien
Zahlreiche Tages- und Wochenmärkte bieten frisches und ungespritztes Gemüse und Obst an. Besonders lecker sind Wassermelonen, Kirschen, Erdbeeren u. v. m., welche regional und saisonal direkt von den Bauern in der Umgebung stammen. Hier ist es jedoch wichtig, sich auf dem Markt etwas zu erkundigen, da natürlich nicht alle ungespritzte Lebensmittel anbieten. Viel kommt auch aus dem Nachbarland, der Türkei.
Das Highlight, der Bauernmarkt in Varna
Jeden Samstag und Sonntag findet der Bauernmarkt von 11 bis ca. 18 Uhr in Varna statt. Am Samstag ist er momentan in der Grand Mall und am Sonntag vor dem Festival- und Kongresszentrum in Varna.
Dieser Markt ist unser wöchentliches Highlight, denn dort treffen sich viele regionale Bauern und Hersteller und bieten einzigartige Produkte an:
Von saisonalem Obst und Gemüse, selbstgebackenem Brot, Schafs-, Ziegen- und Büffelspezialitäten, Säfte und Weine bis hin zu Bienenprodukte aus der eigenen Imkerei bietet der Bauernmarkt viele Spezialitäten für gesundheitsbewusste Genussmenschen.
Hier kaufen wir Obst, Gemüse, Kräuter und Pflanzen mit einer einzigartigen Frische, direkt aus dem Garten der Bio Bauernhöfe in Bulgarien.
Doch unsere persönlichen Highlights sind die veganen Leckereien und selbstgemachten Gerichte, die die Hersteller tagesfrisch zubereiten. Diese sind zudem auch noch unglaublich günstig. Wir zahlen (im Juni 2022) für zwei bis vier Hauptspeisen inkl. zwei Desserts oft wenig als 20 €.
Wenn du einmal nach Varna kommst, dann besuche auf jeden Fall den Bauernmarkt am Sonntag vor dem Festival- und Kongresszentrum, du wirst ihn lieben. Aber auch in vielen anderen Städten gibt es regelmäßig Märkte mit frischem Obst und Gemüse. Während ihrer Saison sind die frischen Naturprodukte besonders geschmackvoll und beliebt.
Fazit über Bio-Lebensmittel in Bulgarien
Auch wenn Bulgarien, was den Anbau von Bio-Lebensmitteln in großem Stil noch nicht so stark ist wie andere europäischen Länder, sind es doch die regionalen Anbieter, die uns mit ihren einzigartigen Spezialitäten verzaubert haben. Als wir in Varna ankamen, waren wir freudig überrascht, dass sich ein Bio-Laden an den nächsten zu reihen scheint. Das hätten wir so nicht erwartet! Umso besser für alle, die Bulgarien als Auswanderungsziel ins Auge gefasst haben.
Heute schätzen wir die große Auswahl an Bio-Läden in Bulgarien und die kleinen regionalen Anbieter sehr und sind dankbar dafür, dass wir uns auch in einem der ärmsten Länder Europas gesund ernähren dürfen. Tatsächlich sogar wesentlich gesünder als in Deutschland.
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